HEALTHY COCO BITES

Healthy Coco Bites by Joseph Youssef. | qandvictoria.wordpress.com

De flesta av er har säkert ätit massor av gott idag när ni har firat era mammor, men nästa gång som sötsuget infinner sig så kommer den här nyttigare versionen av chokladbollar att göra underverk! Jag och T hörde till den gruppen som gjorde efterrätten under Delight Day, och det här är receptet vi använde oss av för att göra Coco Bites. Receptet är inte helt till punkt och pricka, men ifall blandningen känns alltför torr är det bara att tillsätta mera agavesirap och jordnötssmör – det hjälper för att få fint rullade bollar.

Ingredienser (ca. 15-20 st):
3 dl havregryn
4 msk jordnötssmör
3 msk kokosflingor
2 msk kakaonibs
2 msk agavesirap
2 msk russin
2 msk salta jordnötter (hackade)
4 msk raw kakaopulver

Dekoration:
kokosflingor
blåbärspulver

Instruktioner:
1. Blanda alla ingredienser och forma till bollar.
2. Rulla bollarna i agavesirap och låt vila en stund.
3. Rulla bollarna i kokosflingor eller blåbärspulver och servera.


Most of you have probably eaten a lot of good food today when you have been celebrating your moms (today is Mother’s Day in Finland), but next time cravings appear, this healthier version of chocolate balls will work wonders! I and T was in the dessert group on Delight Day, and this is the recipe we used for making Coco Bites. The recipe is not fully complete, but if the mix feels too dry you can just add more of agave syrup and peanut butter – it will help to shape the mix into balls.

Ingredients (approx. 15-20 pcs):
3 dl oatmeal
4 tbs peanut butter
3 tbs coconut flakes
2 tbs cacao nibs
2 tbs agave syrup
2 tbs raisins
2 tbs salted peanuts (chopped)
4 tbs raw cacao powder

Decoration:
coconut flakes
blueberry powder

Instructions:
1. Mix all the ingredients and shape into balls.
2. Roll the balls in agave syrup and let them rest.
3. Roll the balls in coconut flakes or blueberry powder and serve.


Follow my blog on facebook // bloglovin’ // blogit.fi

Advertisements

One thought on “HEALTHY COCO BITES

Let's talk! I will answer your comment here below :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s