3 THINGS TO DO IN KUSTAVI, FINLAND

Handcraft village in Kustavi, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Handcraft village in Kustavi, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

I helgen så bestämde vi oss för att åka på en roadtrip ut till Gustavs i den finska skärgården. Vad jag kan minnas så har jag inte varit där tidigare och ett besök dit har länge funnits med på min to do-lista. Vi hade inga egentliga planer för vårt besök, förutom att jag gärna ville stanna vid Gustavs hantverkarby som finns längs med vägen. Från Gustavs så kan man också fortsätta med färja ut till Pieskeri och vidare till bland annat Brändö, men denna gång valde vi att stanna på fastlandet. Gustavs är ju väldigt litet, men här kommer i alla fall en del platser att se när man en gång är där:

Gustavs hantverkarby

Vid Gustavs hantverkarby finns Kustavin Savipaja-keramikbod, Paratiisipaja-inredningsbutik, en silververkstad, en smed samt ett litet café. Området var så lugnt och fridfullt och jag spenderade åtminstone en timme med att gå omkring i de olika bodarna. Hantverkarbyn är nog ett måste ifall man någonsin besöker Gustavs! Under sommarmånaderna juni-augusti håller caféet och bodarna öppet varje dag klockan 9:00-20:00.

Kustavin käsityökylä
Iniöntie 411 B
23360 Kustavi

Peterzens Boathouse

Peterzens Boathouse hittar man strax söder om hantverkarbyn och här finns det både övernattningsmöjligheter, en hamn, en restaurang samt två små butiker. Vi hade bara ett snabbt stopp här för att fylla på våra vattenflaskor och för att njuta av havsdoften. Först hade vi tänkt stanna lite längre för att ta en kopp kaffe, men restaurangen hade just då deras helgbuffé och borden på terrassen var nästan fullbokade. Men befinner man sig där i närheten så är det ändå värt ett besök! De håller öppet varje dag, fram till 3 september, mellan klockan 9:00-20:00 (restaurangen öppnar klockan 12:00).

Peterzens Boathouse
Parattulan rantatie 16
23360 Kustavi

Lootholma och restaurang Helena

Vårt sista stopp på roadtrippen var Lootholma strax söder om Gustavs centrum. Vid den här tiden började vi vara hungriga, så vi åt en sen lunch på restaurang Helena. Restaurangen finns belägen strax invid vattnet, så vi njöt verkligen till fullo av våra abborhamburgare som vi åt ute på deras terrass. Strax utanför finns även en frisbeegolfbana för den som känner sig manad att röra på sig innan/efter maten! Restaurangen är öppen söndag-torsdag klockan 11:00-21:00 och fredag-lördag klockan 11:00-23:00.

Kustavin Matkailu Oy
Kuninkaantie 193
23360 Kustavi

Handcraft village in Kustavi, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Handcraft village in Kustavi, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Handcraft village in Kustavi, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Handcraft village in Kustavi, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Handcraft village in Kustavi, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

This weekend, we decided to go on a roadtrip to Kustavi in the Finnish archipelago. I can’t remember that I have ever been there before and a visit there has been on my to do list for a while. We didn’t have any plans for our visit, except from a visit to the Kustavi handcraft village along the way. You can also continue to Pieskeri and Brändö with the ferry from Kustavi, but we chose to stay on the mainland this time. Kustavi is really small, but here is at least a few places you should visit once you’re there:

Kustavis handcraft village

At Kustavis handcraft village there is Kustavin Savipaja ceramic shop, Paratiisipaja interior shop, a silver workshop, a blacksmith and a small café. The area was so calm and peaceful and I spent at least an hour going through all the small shops. The handcraft village is a must if you ever visit Kustavi! During the summer months June-August the café and the shops are open ever day between 9:00-20:00.

Kustavin käsityökylä
Iniöntie 411 B
23360 Kustavi

Peterzens Boathouse

Peterzens Boathouse is situated just south of the handcraft village, and here you can find both accomodation, a harbour, a restaurant and two small shops. We had just a quick stop here to refill our water bottles and to enjoy the smell of ocean. We had first planned to stay a while longer for a cup of coffee, but the restaurant had their weekend buffet when we arrived and almost all the tables on the terrace were fully booked. But if you happen to be in the area it’s still worth a visit! They are open every day until 3rd September between 9:00-20:00 (the restaurant opens at 12:00).

Peterzens Boathouse
Parattulan rantatie 16
23360 Kustavi

Lootholma and restaurant Helena

The last stop on our roadtrip was Lootholma just south of Kustavi central. At this point we were starting to get hungry, so we had a late lunch at restaurant Helena. The restaurant is situated right by the ocean, so we really enjoyed our perch burgers out on their terrace. There is also a frisbee golf court right outside, for those who want to do some activity before/after eating! The restautant is open Sunday-Thursday between 11:00-21:00 and Friday-Saturday between 11:00-23:00.

Kustavin Matkailu Oy
Kuninkaantie 193
23360 Kustavi

Peterzens Boathouse in Kustavi, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Peterzens Boathouse in Kustavi, Finland. | qandvictoria.wordpress.com


Follow my blog on facebook // bloglovin’ // blogit.fi

VILLA SIKURI IN HÄMEENKYRÖ

Villa Sikuri in Hämeenkyrö, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Villa Sikuri in Hämeenkyrö, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Villa Sikuri in Hämeenkyrö, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Villa Sikuri in Hämeenkyrö, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

På fiskeresa till Hämeenkyrö

Förra helgen åkte några kollegor och jag på fiskeresa till Villa Sikuri i Hämeenkyrö. Syftet med själva resan var skolningen i jiggfiske som de skulle hålla för oss, men helgen innehöll ju också en hel del annat program än bara det. På fredagen anlände vi tidigt på eftermiddagen och vi kunde därmed njuta av en lugn kväll i bastun och med några dopp i sjön (jepp, jag har kastat vinterpälsen redan i år!). Hela lördagen spenderade vi ute på sjön – vi startade klockan 10 på morgonen och var tillbaka ungefär vid klockan 18. Vid tvåtiden stannade vi till vid en öde ö för att fixa lunch och lapa sol innan vi fortsatte med fiskandet. Det var så underbart! Jag fångade totalt två fiskar under tiden vi befann oss ute på sjön – en gädda (som ni kan se här) och en abborre. I början nappade det rätt många gånger, men det tog en stund innan jag lärde mig det rätta knycket för att faktiskt få dem att fastna på kroken. Men två fiskar var ju bättre än inga alls! Vi hade en alldeles perfekt helg vid Villa Sikuri och dessutom visade lördagen sig från sin bästa sida med nästan 20 grader och sol. Får jag chansen så åker jag definitivt igen!

Fishing trip in Hämeenkyrö

A few coworkers of mine and myself went on a fishing trip to Villa Sikuri in Hämeenkyrö last weekend. The purpose of the trip was to attend a course in jig fishing, but the weekend also consisted of other program than that. We arrived early afternoon on Friday, so we had enough time to enjoy a calm evening in the sauna and a few dips in the lake (yep, I have already swam this year!). We spent the whole Saturday out on the lake – we started at 10 am, and we came back around 6 pm. At around two in the afternoon, we pulled up at a deserted island to make lunch and to enjoy the sun for a while before continuing to fish. It was so wonderful! I caught a total of two fishes while we were out on the water – one pike (which you can see here) and one perch. In the beginning I was really close to catching quite a few fishes, but it took a while for me to learn the correct flick to actually get the hook caught to them. But two fishes are better than none at all! We had an absolutely perfect weekend at Villa Sikuri, and Saturday was treating us so well with almost 20 degrees and sunshine. If I ever get the chance, I will definitely go back!

Villa Sikuri in Hämeenkyrö, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Villa Sikuri in Hämeenkyrö, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Villa Sikuri in Hämeenkyrö, Finland. | qandvictoria.wordpress.com

Villa Sikuri in Hämeenkyrö, Finland. | qandvictoria.wordpress.com


Follow my blog on facebook // bloglovin’ // blogit.fi

SWEET POTATO SLICES AND SAUERKRAUT PASTE

Sweet Potato Slices and Sauerkraut Paste by Joseph Youssef. | qandvictoria.wordpress.com

Batatskivor med surkålssmet

Jag hoppas att ni alla har haft en fantastisk helg, mitt veckoslut har nämligen varit helt fantastiskt! Sommarvärmen bestämde ju sig för att hälsa på passligt till helgen och jag hade inplanerat en helg full med fiske tillsammans med några kollegor. Jag kommer att visa några bilder i ett annat inlägg, men under tiden som ni väntar så tänkte jag dela med mig av ännu ett recept från Delight Day tillsammans med Joseph Youssef. Jag länkade ju redan till det finska receptet, men eftersom jag gissar att många av mina läsare talar ett annat språk så kommer här en översatt version istället. Enjoy!

Ingredienser:
batat
rapsolja

Smet:
1 äpple
1 näve cashewnötter
400 g surkål
saft från en citron
koriander (enligt egen smak)
ca 1 msk olivolja
salt och peppar
ca 2 tsk gurkmeja

Dekoration:
cashewnötter
koriander

Instruktioner:
1. Skiva bataten och placera skivorna på en ungsplåt.
2. Pensla skivorna med rypsolja och smaksätt med salt och peppar.
3. Stek i ugnen tills ytan mjuknat.
4. Mixa samman ingredienserna till surkålssmeten till en jämn smet.
5. Ugnsrosta cashewnötterna som används till dekoration tills de är gyllenbruna.
6. Lägg upp i portioner och servera.


Sweet potato slices with sauerkraut paste

I hope you have all had a fantastic weekend, ’cause my weekend has been amazing! The summer warmth finally decided to show up during the weekend and I had planned a weekend full of fishing together with a bunch of my coworkers. I will show you some pictures in another blogpost, but while you’re waiting I wan’t to share another recipe from the Delight Day with Joseph Youssef. I already linked to the Finnish recipe, but since I guess many of my readers speak some other language, here comes a translated version instead. Enjoy!

Ingredients:
sweet potato
rapeseed oil

Paste:
1 apple
1 handful cashew nuts
400 g sauerkraut
juice from one lemon
coriander (according to your own taste)
approx. 1 tbs olive oil
salt and pepper
approx. 2 tsp turmeric

Decoration:
cashew nuts
coriander

Instructions:
1. Cut the sweet potato into slices och place them on an oven sheet.
2. Brush the slices with rapeseed oil and season with salt and pepper.
3. Bake in oven until the surface softens.
4. Blend all the ingredients for the sauerkraut paste in a mixer.
5. Roast the decorative cashew nuts in oven.
6. Assemble the dish and serve.


Follow my blog on facebook // bloglovin’ // blogit.fi